散文交流：《咸菜炒鸡蛋》紫晶

主题: 散文交流：《咸菜炒鸡蛋》紫晶 2012-11-03, 15:08

往事如潮汐般涌上心头，站在岁月的沙滩上，捡拾一枚回忆的贝壳，放在耳边，细细聆听，慢慢回味......

题记：紫晶

小时候，家里条件不好，饭桌上的菜经常是咸菜、大酱、小葱。虽然家里也养了几只鸡，但是，吃鸡蛋却是非常奢侈的事情。因为母亲是我村出了名的过日子仔细的人，她总是把鸡蛋很小心地放在一个柳条篮子里，挂在一个吊在屋顶的铁钩上，攒满后，就卖给当街骑着自行车，驮两个柳条筐卖鸡蛋的人，用来补贴家用。只有冬天的时候，才能幸运的吃上“咸菜炒鸡蛋”。

到了冬天，地里的活都忙完了，母亲终于有时间精心喂养家里的一头猪和几只鸡了。在母亲的喂养下，那头猪越来越肥壮，几只鸡的羽毛越来越鲜亮，产蛋率节节攀升。那时的冬天很冷，鸡窝里偶尔会有冻裂的鸡蛋，还有不成形的软蛋，很显然，这样的鸡蛋是没法卖的，那么，它们自然就成为了我们餐桌上的美味佳肴了！母亲就把这样的鸡蛋捡起来，放到一个豁口的大海碗中，等我们晚上放学的时候再炒。

冬天天气越来越冷，放学后，我们就各自回家，不再出门玩耍。除非村里放映电影，为了占中间的好地儿，就匆匆地吃完饭，兜里装上母亲炒的葵花籽，拿着小板凳，去看电影。不然，要是在春、夏、秋三季，晚上放学，我们早把书包往炕上一扔，拿上一个饼子或馒头，抹上大酱，拔几根小葱，女孩子挎上篮子，男孩子背上柳条筐，里面放上镰刀，边吃边奔向田野，挖野菜，割青草，捡麦穗，扒树叶......那时，我们的作业就是书后的习题，在学校就做完了，因此，放学后的时间都是我们自己的，我们可以尽情地玩乐！下过雨后，我们三五成群，迫不及待地冲向村外的水沟。男孩子带上铁桶圈和铁锹，女孩子提着小铁桶，端着脸盆，去捉鱼。有的男孩子对捉鱼特别在行，他们根据鱼游在水中荡出的水纹，就能判断出鱼的大小、名字，并把水桶圈准确地扣下去，两只手在里面来回的摸，然后攥住鱼，捉出来，放到小桶中，整个过程一气呵成。“扣鱼”只适合在水浅的地方，水深的地方，我们就“淘鱼”。选一段水沟，用锹在两边搭上坝，而后用小桶和脸盆把水淘出去，淘干后，活蹦乱跳的鱼儿就跃然水底了，有瓜子鱼（鲫鱼）、白跳（不知它的学名）、虎头鱼、泥鳅......我们女孩子也卷起裤管，跳到沟里捡鱼。有时，为了争抢一条大鱼，男孩子们弄得浑身上下都是泥水，就像一只只泥猴，女孩子们就在旁边助阵，田野里回荡着喊声和阵阵银铃般清脆的笑声！捡完鱼，男孩子们用铁锹挑着小桶扛在肩头，嘴里吹着口哨，女孩子们端着脸盆，哼着小曲，耳边插一枝野花，伴着晚霞，凯旋回家。晚餐，就能吃到鲜美的鱼了！

等我们放学回家，母亲就把事先准备好的咸菜丁、鸡蛋、葱花混在一起，用筷子不停地搅拌，可是咸菜多，鸡蛋少，不能充分混匀，母亲就兑一大半水。众所周知，炒鸡蛋要多放油，不然鸡蛋膨不起来。每次抄完“咸菜炒鸡蛋”，母亲都舍不得刷掉锅里剩下的油，而是把切好白菜直接放到锅里翻炒，待到八九分熟的时候，放些玉米面炒熟出锅。吃饭的时候，母亲就把“咸菜炒鸡蛋”让给父亲、我和弟弟，自己吃白菜。我们转着盛满热气腾腾的渣粥的碗，边吹边喝，屋子里满是“突噜、突噜”喝粥的声音。父亲也不怎么吃“咸菜炒鸡蛋”他通常是抓一把生花生，一杯白酒，边吃边喝，不时抬起头，宠溺的望着争抢饭菜的我和弟弟。然后和母亲相视一笑，脸上洋溢着幸福的笑容。不满一海碗的“咸菜炒鸡蛋”瞬间见了底，我和弟弟也打着饱嗝各自放下碗筷，闭上眼睛，“咸菜炒鸡蛋”的香味在屋中弥漫，唇齿留香。曾几何时，能够吃上一次“咸菜炒鸡蛋”是我莫大的奢望！

晚饭过后，母亲撤去饭桌和碗筷，父亲则在炕头铺一块塑料布，倒上玉米棒、花生角或棉桃，一家人围坐四周，脚上盖着母亲做的棉垫，在昏黄的灯光下，搓玉米，剥花生，摘棉桃，旁边放着那台卖了肥猪刚买回来的收音机。每天晚上，中央广播电台和各省市电台，都相继有小说广播，评书广播和各类文学节目，这些节目是我的最爱。那时，我们所看到的读物只有课本，所以，收音机为我打开了一片广阔的天地。那些积极向上，鼓舞人心的作品，让我懂得了许多做人的道理，大是大非，忠奸善恶。至今，那些作品还记忆犹新：路遥的《平凡的世界》，叶辛的《蹉跎岁月》，李凖的《高山下的花环》，苏联作家奥斯托洛夫斯基的《钢铁是怎样炼成的》；评书《岳飞传》，《杨家将》，《三国演义》，《水浒传》......虽然岁月流逝，但历久弥新。一家人围坐一起，听着播音员用那抑扬顿挫、慷慨激昂、委婉动听的声音，播送着流传千古，享誉中外的作品，温馨祥和，其乐融融！

毋庸置疑，童年的回忆是美好的，然而，随着年龄的增长，快乐却在逐渐减少。如今，我们的生活日新月异，物质也丰富充裕，可脸上的笑容却越来越程式化，招牌化，虚假化；一日三餐，鸡鸭鱼肉，杯光交错，可内心却莫名的空虚，寂寞，烦躁；承受着来自社会，事业，家庭多方的压力，我们疲惫不堪，何谈保持漠然，从容，淡定的心态？面对金钱、地位、美色各种各样的诱惑，为了达到某种目的或满足某些欲望，有时不得不放弃原则和尊严，或不择手段，自己是否常常拷问自己，生活的压力和生命的尊严，到底哪个更重要？

随着各种各样的菜肴推陈出新，“咸菜炒鸡蛋”几乎淡出餐桌，被渐渐遗忘，可我却非常怀念那段吃着“咸菜炒鸡蛋”，喝着渣粥的物质匮乏的岁月，怀念那份简单，纯真，无忧无虑的快乐，还有那不施粉黛的真实的脸上，灿烂，真诚，没心没肺的笑容！

致已逝的似水年华，同时怀念我已故的弟弟！

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主题: 回复：散文交流：《咸菜炒鸡蛋》紫晶 2012-11-03, 15:33

因为有你写道:

谢谢！

笔墨之星2级 帖子数 : 328 积分 : 354 注册日期 : 12-08-15

怀念已去了的岁月，珍藏于生命里

主题: 回复：散文交流：《咸菜炒鸡蛋》紫晶 2012-11-04, 13:06

江南写道:: 怀念已去了的岁月，珍藏于生命里

谢谢！抱拳！

主题: 回复：散文交流：《咸菜炒鸡蛋》紫晶 2012-11-04, 14:01

“咸菜炒鸡蛋” 我也吃过啊。 flower

希望你弟弟在另一个国度也能吃上，“咸菜炒鸡蛋”

主题: 回复：散文交流：《咸菜炒鸡蛋》紫晶 2012-11-04, 14:05

乐儿写道:: “咸菜炒鸡蛋” 我也吃过啊。

希望你弟弟在另一个国度也能吃上，“咸菜炒鸡蛋”

谢谢乐儿！

笔墨之星3级 帖子数 : 473 积分 : 534 注册日期 : 12-09-01

感谢分享一段美好记忆 flower

主题: 回复：散文交流：《咸菜炒鸡蛋》紫晶 2012-11-05, 17:40

云一凡写道:: 感谢分享一段美好记忆

谢谢一凡！

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主题: 回复：散文交流：《咸菜炒鸡蛋》紫晶 2012-11-06, 01:41

往事已成过去，好好珍惜现在。

主题: 回复：散文交流：《咸菜炒鸡蛋》紫晶 2012-11-06, 05:31

彭武定写道:: 往事已成过去，好好珍惜现在。

谢谢老师！抱拳！

主题: 回复：散文交流：《咸菜炒鸡蛋》紫晶 2012-11-06, 09:26

问候紫晶

主题: 回复：散文交流：《咸菜炒鸡蛋》紫晶 2012-11-07, 01:46

汪静写道:

谢谢！

主题: 回复：散文交流：《咸菜炒鸡蛋》紫晶 2012-11-07, 01:46

冰冰写道:: 问候紫晶

问好！

主题: 回复：散文交流：《咸菜炒鸡蛋》紫晶 2012-11-15, 09:01

再次欣赏，归类转版。 sunny

主题: 回复：散文交流：《咸菜炒鸡蛋》紫晶 2012-11-17, 03:16

文章叙事行云流水，抒情十分感人，是啊随着年龄的增长，快乐却在逐渐减少。问好，希望你弟弟在另外的国度往生净土！

散文交流：《咸菜炒鸡蛋》 紫晶

散文交流：《咸菜炒鸡蛋》紫晶